Arroz Doce a Vapor

Boa tarde Alegria,

No outro dia olhando os vários folhetos de supermercado, vi que entrava hoje à venda no Lidl (passo a publicidade) uma Máquina de Cozer a Vapor. Pensei que seria uma boa aquisição para poder fazer refeições de forma mais saudável e falando com quem já tem uma e fazendo alguma pesquisa pela Internet confirmei que vale a pena fazer a compra. Como tal, lá fui ao supermercado e a minha já cá "canta", contém 3 cestas de cozedura e mais um recipiente para cozer arroz.
Depois de chegar a casa e desembrulhá-la, comecei a pensar "Agora só falta testar esta menina e com o quê????". Fui lendo o livro que por norma trás sempre receitas e ao passar os olhos pela tabela que especifica os tempos de cozedura para cada ingrediente, deparo-me com o tempo para fazer arroz doce. Nem pensei duas vezes, vai ser mesmo isto! Reuni os ingredientes e Voilá, sai uma arroz doce, para sobremesa.

Arroz doce a Vapor

Ingredientes:

100 grs de arroz carolino (lavado)
30 grs de açúcar
5 dl de leite (quente)
1 tira pequena de casca de limão
1 pau de canela
1 saqueta de leite creme (dissolvido em um pouco de leite quente)





Preparação:

Encher o depósito da máquina com a água. Colocar no recipiente do arroz todos os ingredientes excepto o leite creme.
Pôr a cozer durante 75 minutos, mexer a meio da cozedura ou quando achar necessário.
A 20 minutos do final retirar o pau de canela e a casca de limão e adicionar a saqueta do leite creme, mexer bem para ficar bem homogéneo.
Quando o tempo acabar, põe-se a máquina a cozer mais 20 minutos.
Terminado o tempo é só colocar o arroz numa taça e polvilhar com canela.
Deixe arrefecer e é só degustar.




Bom proveito!!!

Beijinhos

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