Cachaço de porco com molho Barbecue e Cerveja na Slow-Cooker

Boa tarde Alegria,

Estes últimos dias a slow-cooker tem trabalhado bastante cá em casa e se for com pratos simples de preparar e saborosos já sabem é o lema cá do reino (risos).

Para quem não tiver slow-cooker podem sempre pôr a cozinhar ou num tacho ao lume ou então num tacho de barro com tampa que possa ir ao forno, tem que ser é em lume fraco para ir cozinhando e apurando lentamente. Senão tiverem paciência para esperar vai na panela de pressão mesmo (risos) o resultado não será o mesmo mas fica saboroso também.

Vamos lá à receita do dia.

Cachaço de porco com molho barbecue e cerveja na slow-cooker

Ingredientes:

1 Cachaço de porco (com o tamanho desejado)

Molho Barbecue q.b.

1 Cerveja mini

1 Cebola (em meias Luas ou rodelas)

Sal q.b.

Preparação:

Comece por fazer a cama de cebola, coloque o lombo por cima, regue com o molho barbecue e com a cerveja, tempere com sal. Ligue a slow-cooker no "Low" e deixe cozinhar por 6 h. ou no "High" por 3h. Sirva com arroz branco e o molho do lombo.

Nota: Podem sempre usar outra carne, desde entrecosto, pá, lombo ou lombinhos. Basta ajustar é o tempo de cozedura.

Já está pronto a saborear.

Espero que gostem.

Beijinhos.