Caseirices: Molho Barbecue

Bom dia Alegria,

Chegou o mês de Outubro e com ele a vontade de voltar ao activo, o problema pelo qual a família estava passando mudou de forma, esta que é irreversível e por isso só nos resta aprender a lidar com ela da melhor maneira.

Nestes meses que estive ausente, comecei ainda mais a dar importância a fazer as coisas o máximo possível de raiz em casa, desta vez, ao ver receitas que levavam molho barbecue, pensei automaticamente que ingredientes é que isto leva. Lá me lancei eu em mais uma demanda à procura do molho que fosse feito (de preferência) com ingredientes que eu já tivesse em casa e vendo algumas formas de o fazer, juntei 3 ou 4 receitas misturei as quantidades e saiu esta receita do molho.
Como poderão ver tem ingredientes de compra, mas ao menos sei que tem menos conservantes do que os de compra.

Molho Barbecue

Ingredientes:
1 Cháv. de Ketchup
2 c. de sopa de Açúcar
2 c. de sopa de Mostarda
1 c. de sopa de Molho Inglês
1/2 cháv. de Água
Sal q.b.
Mistura de Pimentas q.b. (moídas na hora)


Preparação:
Misture todos os ingredientes num tacho misturando tudo bem.
Leve ao lume até ferver e deixe em lume brando ir apurando até engrossar.
Coloque num frasco e mantenha no frigorífico.



Simples e saboroso.

Boa semana e um ótimo mês
Beijinhos

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